موراکنیو®چنگال برش گوشت ١٨٩١ قرمز

چاقوهای دست ساز آشپزی سری کلاسیک 1891

درپوش انتهایی از برند دالارنا

این قالب و درپوش حلقه ای از جنس استیل ضد زنگ که به چاقو، ظاهری سنتی و نوستالژی نیز می دهد، موجب توازن و خوش دستی چاقو می شود. برند برجسته و معروف دالارنا، از انتخاب های اصلی و همیشگی موراکنیو، کیفیت هنر دست سازنده را ضمانت می کند.

دسته چاقو

دسته چاقو که به رنگ های قرمز و مشکی از چوب درخت توس سوئد تهیه گردیده، بسیار ماهرانه و بشکل مُدور تراشیده شده است. با وجودیکه این سری چاقو از مدل های کلاسیک ما است اما با تغییراتی در دسته، برای استفاده در آشپزخانه بازطراحی و خوش دست تر شده تا لحظات شما را در آشپزخانه لذت بخش نماید.

محافظ انگشت

خانواده موراکنیو به داشتن این برند قدرتمند و محبوب، بعنوان سمبل شهر مورای سوئد، افتخار کرده و به خود می بالد. پایداری و مسئولیت پذیری، جزئی از فرهنگ سوئد می باشد. بنابراین طبیعی است تا کالاهای مرغوب و ایمن، تولید نمائیم. با این دیدگاه، برای محافظت از انگشت نیز طراحی خاص مرتبط با سایز و نحوه استفاده ایمن از چاقو، معمول گردیده است.

تیغه

برای تیغه، از فولاد ضد زنگ سوئدی 14C28N استفاده کرده ایم. فولاد را با توجه به استانداردهای مورا، سخت نموده و حرارت داده ایم تا تیغه حداکثر توان برندگی را بدست آورد. لبه تیغه از هر دو طرف لبه، به میزان 18 درجه انحنا داده شده که در مجموع زاویه ای 36 درجه داشته باشد. تیغه چاقو هم بنابر روال همه مدل های دیگر، باریک و مخروطی شده و انتهای نوک آن، بمنظور استفاده ایمن و بی خطر، گرد شده است. به دلیل رعایت استانداردهای بهداشتی مرتبط با چاقوهای آشپزخانه ای، تیغه چاقو پولیش خورده است.